Tento letný svieži šalát je naozaj skvelý na tieto horúce dni. A najlepšie na ňom je to, že sú v ňom krutóny, takže všetko je v jednej miske .... skvelé. Chutí vynikajúco, vyskúšajte.
SUMMER SALAD
baby špenát - paradajky - šalotka / červená cibuľa/ - uhorky - čerstvá kapia - balkánsky syr /môže byť aj iný/ - chlieb /krutóny/ - čerstvé mleté čierne korenie - olivový olej extra panenský - citrónová šťava - dijonsky horčica
Krutóny - na kocky nakrájaný chlieb /asi 2-3 krajce/ pokvapkáme olivovým olejom a dáme do rúry na plech zapiecť dozlatista.
Zálievka - 2lyžice čerstvej citrónovej šťavy, 1 lyžica dijonskej horčice, 6-8 lyžíc olivového oleja, može byť aj viac /kto ako má rád/, čerstvé mleté korenie a soľ
Šalát - Do šalátovej misy dáme baby špenát a na kocky nakrájané paradajky, uhorky, šalotku, kapiu, vychladené krutóny, syr. Osolíme, okoreníme a pridáme zálievku. Šalát zľahka premiešame a odložíme aspoň na 1/2 hodinu do chladničky , aby sa krutńy troška napili šťavy.
SUMMER SALAD
baby špenát - paradajky - šalotka / červená cibuľa/ - uhorky - čerstvá kapia - balkánsky syr /môže byť aj iný/ - chlieb /krutóny/ - čerstvé mleté čierne korenie - olivový olej extra panenský - citrónová šťava - dijonsky horčica
Krutóny - na kocky nakrájaný chlieb /asi 2-3 krajce/ pokvapkáme olivovým olejom a dáme do rúry na plech zapiecť dozlatista.
Zálievka - 2lyžice čerstvej citrónovej šťavy, 1 lyžica dijonskej horčice, 6-8 lyžíc olivového oleja, može byť aj viac /kto ako má rád/, čerstvé mleté korenie a soľ
Šalát - Do šalátovej misy dáme baby špenát a na kocky nakrájané paradajky, uhorky, šalotku, kapiu, vychladené krutóny, syr. Osolíme, okoreníme a pridáme zálievku. Šalát zľahka premiešame a odložíme aspoň na 1/2 hodinu do chladničky , aby sa krutńy troška napili šťavy.
